LATTE, COLDIRETTI LAZIO: «DA FATTORIA LATTE SANO AUMENTO DEL PREZZO INSODDISFACENTE»
27 novembre 2018

LATTE, COLDIRETTI LAZIO: «DA FATTORIA LATTE SANO AUMENTO DEL PREZZO INSODDISFACENTE»

“L’aumento di 1 centesimo al litro (da 0,38 a 0,39 euro al litro), per tre mesi, riconosciuto agli allevatori dalla Fattoria Latte Sano ci lascia assolutamente insoddisfatti. Si tratta di un incremento minimo, irrisorio, per un periodo molto limitato, che non consente ai produttori neanche di arrivare a coprire i costi di produzione. Non è stato rispettato nemmeno lo storico differenziale rispetto al prezzo del latte alla stalla fissato ad ottobre in Lombardia, che rappresenta da sempre uno storico punto di riferimento per le quotazioni a livello nazionale. Ci troviamo quindi di fronte a una risposta inadeguata, soprattutto se consideriamo che in questo periodo la richiesta è alta, come dimostra l’aumento del prezzo del latte spot negli ultimi 3 mesi, passato da 0,40 euro a 0,46 euro al litro. Purtroppo si continua a puntare sulle importazioni, che nel Lazio hanno ormai raggiunto livelli record con circa 4,5 milioni di quintali equivalenti tra latte liquido, formaggi, cagliate e altro, ben al di sopra della produzione regionale degli allevatori laziali. In questo modo si penalizza un settore in grande difficoltà, reduce da due stagioni difficili per l’approvvigionamento delle materie prime e ancora in attesa dei pagamenti del PSR (Piano di Sviluppo Rurale). Le industrie non possono continuare a usare la scure dell’alta deperibilità per imporre prezzi insostenibili, per di più su un prodotto unanimemente riconosciuto di alta qualità. In tal senso ci aspettiamo dalla Centrale del Latte, asset strategico per il settore zootecnico laziale, una risposta positiva a garanzia del lavoro agli allevatori”. - Lo comunica in una nota David Granieri, presidente Coldiretti Lazio.

 

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