INNOVAZIONE IN AGRICOLTURA: ANCHE UNA GIOVANE
IMPRENDITRICE DI LATINA IN CORSA PER AGGIUDICARSI
IL PREMIO OSCAR GREEEN
LA FINALE NAZIONALE AL PADIGLIONE ITALIA DI EXPO

Anche Latina alle finali nazionali degli Oscar Green, il Premio promosso dalla Coldiretti per valorizzare i giovani imprenditori che sviluppano ricerca e introducono innovazione in agricoltura. Elvira Garsia di Latina (titolare della azienda La Lumaca Romana) entra nella rappresentativa laziale che a settembre parteciperà alla cerimonia di premiazione in programma nel padiglione Italia di Expo Milano. Garsia ha sviluppato nella sua azienda, a Latina, il progetto Nutrigenomika per valorizzare i derivati nutrizionali delle lumache, alimentate con piante rarissime, trasformandone polpa, uova e bava in un prodotto con proprietà altamente terapeutiche per la specie umana. Oscar Green premierà anche in questa edizione le realtà imprenditoriali più creative e originali, capaci di sviluppare progetti innovativi che coniugano agricoltura e tecnologia. “Investiamo molto sulle nuove generazioni perché sono il futuro anche in agricoltura. Esaltiamo – commenta Aldo Mattia, direttore della Coldiretti del Lazio – le esperienze vincenti di giovani imprenditori che hanno saputo elaborare e applicare progetti di impresa competitivi, innovativi e sostenibili, rafforzando il legame con il proprio territorio e contribuendo a risollevarne l’economia e a rilanciarne le prospettive di crescita”.